عندما يصبح نظام التهوية القائم غير كافٍ لاحتياجات المطعم، يكون التطوير المدروس هو الحل الصحيح. لذلك نفّذ فريق سيبيريا في هذا المشروع تطويرًا شاملًا للنظام، شمل تركيب مروحتي ALPA CEF-N ومروحة ALPA CEF-Y الحرارية، مع إعادة تصميم مجاري التهوية لتحقيق سحب أفضل وأداء أكثر استقرارًا على المدى الطويل.
تفاصيل مشروع تطوير وتقوية نظام تهوية مطعم بمراوح ALPA CEF-N وCEF-Y
- نوع المشروع: تطوير وتقوية نظام تهوية
- الموقع: مطعم محلي في الكويت
- الماركة: ALPA CEF-N (مروحة قياسية) + ALPA CEF-Y (مروحة حرارية)
- نطاق العمل: تركيب مراوح متعددة + مجاري تهوية + وصلات
الأعمال المنفّذة في مشروع تركيب مراوح ALPA
- تقييم النظام القائم وتحديد نقاط القصور في أداء التهوية
- تركيب مروحة طرد مركزي ALPA CEF-N لسحب هواء المطبخ العام
- تركيب مروحة ALPA CEF-Y الحرارية المخصصة للبيئات عالية الحرارة
- تمديد مجاري تهوية سبيرال مخصصة تربط كل مروحة بموقع الشفط
- تثبيت المراوح على القواعد والحوامل المناسبة فوق سطح المطعم
- إجراء اختبارات الأداء والتأكد من كفاءة التهوية بعد التركيب
متى تحتاج إلى CEF-Y الحرارية إلى جانب CEF-N القياسية؟
ليست جميع بيئات الطهي متشابهة. بينما تكفي مروحة CEF-N القياسية لسحب هواء المطبخ العام وعوادم الدهون، فإن بعض تطبيقات الطهي — كالشواء المفتوح أو الأفران عالية الحرارة تتطلب مروحة مصنّعة خصيصاً لتحمّل درجات الحرارة المرتفعة. مروحة CEF-Y الحرارية من ALPA مصمّمة لهذا الغرض تحديداً، وتجمع بين قوة السحب وتحمّل الحرارة الشديدة دون تعرّض الماتور للتلف.
إذا كان نظام التهوية في مطعمك لم يعد يواكب متطلبات التشغيل، تواصل معنا في سيبيريا لنقيّم الوضع وننفّذ تطويرًا مدروسًا يرفع كفاءة السحب ويحسّن استقرار الأداء.
